Comment les Français mangeront-ils en 2020 ?

{Lu sur ConsoGlobe} Nous sommes de plus en plus préoccupés par notre alimentation mais avez-vous une idée de son évolution d’ici quelques années? Serons-nous obligés de choisir entre alimentation/plaisir et alimentation/besoin ? Que deviendront nos repas d’ici 2020 ?

C’est précisément sur ce genre de questions que des spécialistes se sont penchés à l’occasion du 9ème congrès international Goût-Nutrition-Santé de Vitagora au début du mois à Dijon.

Une étude a notamment été menée par Ipsos à la demande de Vitagora sur 5 pays témoins (la France, l’Allemagne, le Japon, les Etats-Unis et la Russie). C’est lors de ce salon que Rémy Oudghiri, directeur du département « Tendances et Prospective » Ipsos, a dévoilé les résultats de cette étude prospective.

Nous en savons désormais un peu plus sur les nouvelles tendances et rassurez-vous, heureusement santé et plaisir restent les éléments clés de notre alimentation future ! Lire la suite

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